Artículos y dossieres de salud sobre el tema «Ácidos grasos»

El 60 % de la masa del cerebro está formada por ácidos grasos y el 70 % de ellos son omega-3. Por ello, los omega-3 de tipo EPA y DHA están implicados en numerosas funciones cerebrales, como la memoria y la…

Todos los ácidos grasos, que se encuentran principalmente en la materia grasa, son necesarios para el funcionamiento de las células. Entre ellos, los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) como omega 3 y…

Los ácidos grasos de tipo omega-3 y 6 se encuentran mayoritariamente en el aceite vegetal y el aceite de pescado. En la alimentación o como complementos, es importante tener en cuenta algunos criterios de…