¿Qué hacer en caso de diarrea? Los consejos de la Dra. Le Queré

• Evitar los elementos que pueden empeorar la diarrea, como el tabaco, el alcohol y el café.
• Intentar reducir el consumo de azúcares simples y edulcorantes artificiales, que pueden empeorar la diarrea.
• Evitar los productos lácteos y los alimentos especiados o ricos en fibras alimentarias (maíz, salvado, fruta y zumos de cítricos, verduras crudas). 
• Limitar el consumo de lípidos, que pueden aumentar la velocidad del tránsito intestinal (por ejemplo, carne grasa, productos fritos o empanados, pasteles, queso graso, así como materias grasas añadidas como aceite, mantequilla, margarina, vinagreta, mayonesa, mantequilla de cacahuete, nata o crema agria).
• Limitar también los alimentos llamados «flatulentos», como coles, coles de Bruselas, cebolla, puerro, ajo, legumbres, maíz y guisantes verdes, así como las bebidas gaseosas, chicle, etc.

• Privilegiar, en primer lugar, una dieta que incluya «alimentos blancos», como el arroz, el pan, los cereales sin azúcar y las galletas crujientes.
• Aumentar el consumo de «fibras solubles»: tienen la capacidad de formar un gel en el intestino y de retener una parte del agua, lo cual consigue que las heces líquidas se vuelvan más consistentes. Las alubias y los guisantes secos, los productos con avena y el psyllium son algunas de las mejores fuentes de fibras solubles. 
• El consumo de pectina, un tipo de fibra soluble, también se recomienda. Las principales fuentes de pectina son las manzanas, los melocotones, la uva, las naranjas, los albaricoques, las zanahorias, las patatas y los tomates.

Cuando se tiene diarrea, se pierde agua y sales minerales; por lo tanto, es importante beber muchos líquidos, ¡pero no de cualquier tipo!

• Evitar las bebidas demasiado dulces, como las bebidas gaseosas o las bebidas de frutas, que pueden empeorar la diarrea.
• Beber cada día al menos 1 a 2 litros de agua, caldo de verduras o de carne magra, agua de arroz o de cebada, tés claros o refrescos sin cafeína.