Nociones clave - La Micronutrición

La Micronutrición

Los micronutrientes corresponden a vitaminas, minerales y oligoelementos. El organismo no puede sintetizarlos, con algunas excepciones. Por lo tanto, la alimentación tiene que aportarlos.
Aunque solo se necesitan en cantidades muy bajas, su papel es preponderante en el metabolismo de las grandes funciones del organismo; por consiguiente, son indispensables para la salud del ser humano.

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