Artículos y dossieres de salud sobre el tema «alimentación»
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![Dr Benedetti]( "Laurence Benedetti")
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![Influence de l’alimentation sur l’axe intestin-cerveau]( "Influence de l’alimentation sur l’axe intestin-cerveau")
Influencia de la alimentación sobre el eje intestino-cerebro
El intestino y el cerebro se comunican entre sí por medio de los nervios simpáticos (nervios esplácnicos) y parasimpáticos (nervios vagos), pero también por el sistema hormonal y el sistema inmunitario…Leer el artículo
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![Omega-3, 6 y 9: ácidos grasos necesarios para el organismo]( "Miniatura - Omega 3-6-9")
Omega-3, 6 y 9: ácidos grasos necesarios para el organismo
Todos los ácidos grasos, que se encuentran principalmente en la materia grasa, son necesarios para el funcionamiento de las células. Entre ellos, los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) como omega 3 y…Leer el artículo
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![Ácidos grasos: ¿cómo elegir bien el aceite?]( "Miniatura - Ácidos grasos: ¿cómo elegir bien el aceite?")
Ácidos grasos: ¿cómo elegir bien el aceite?
Los ácidos grasos de tipo omega-3 y 6 se encuentran mayoritariamente en el aceite vegetal y el aceite de pescado. En la alimentación o como complementos, es importante tener en cuenta algunos criterios de…Leer el artículo
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![El papel específico de los omega-3 de tipo DHA y EPA]( "Miniatura - El papel específico de los omega-3 de tipo DHA y EPA")
El papel específico de los omega-3 de tipo DHA y EPA
El 60 % de la masa del cerebro está formada por ácidos grasos y el 70 % de ellos son omega-3. Por ello, los omega-3 de tipo EPA y DHA están implicados en numerosas funciones cerebrales, como la memoria y la…Leer el artículo
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![Vignette - Les bénéfices des prébiotiques sur la santé]( "Vignette - Les bénéfices des prébiotiques sur la santé")
Los beneficios de los prebióticos sobre la salud
Un nuevo estudio publicado por investigadores de la Universidad de Colorado1 muestra que los prebióticos alimentarios permiten mejorar la calidad del sueño después de un acontecimiento estresante. Este efecto…Leer el artículo
